Unidad 5. Moléculas y compuestos

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      - Moléculas
      - Cristales
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# Propiedades del agua

La estructura de la molécula está explicada en el apartado moléculas de agrupaciones de átomos en compuestos químicos.

En el primer vídeo "How polarity makes waterbehave strangely" recordamos las uniones entre sus átomos y estudiamos las interacciones entre sus moléculas. Además estudiamos con detalle las siguientes propiedades del agua en los tres cortos en inglés:

- Polaridad del agua ( efectos puentes de higrógeno y tensión superficial)

Fuente: http://www.portalgraf.com/images/stories/tension.jpg

En el vídeo "Why does ice float in water" explica desde el punto de vista microscópico proque flota el hielo en el agua a pesar de ser sólido. Esta peculiaridad es muy importante, obsérvalo.

- Flotabilidad del hielo en agua

Fuente: http://www.genomasur.com/BCH/BCH_libro/imagenescap_2/densidad.JPG

En el vídeo "Why don´t oil and water mix" se explica la inmiscibilidad del acite en agua con un baile de moléculas.

- Solubilidad de la sal e inmiscibilidad del aceite (efecto hidrófobo) en agua

Fuente: http://bifi.es/~jsancho/estructuramacromoleculas/8estabilidad/efectohidrof.bmp

El conjunto de estas características del agua hacen que tenga un comportamiento singular y muy útil, por eso podemos decir que

## el agua es mágica

Compruébalo con los siguientes trucos que te proponemos:

8 trucos con el agua

Si tienes más curiosidad sobre el agua y sus aplicaciones puedes leer los siguientes artículos:

Curiosidades del agua

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