Unidad 6. Las reacciones químicas

- Química en la cocina
- Conceptos clave
  - Las reacciones químicas
  - Ecuaciones químicas
  - Tipos de reacciones químicas
  - Reacciones químicas cotidianas
    - Corrosión de metales
    - Redox
    - Neutralización
    - Descomposición
    - Combustión
- Laboratorio
  - Prácticas de reacciones químicas
  - Laboratorio en la cocina
- Rincón de curiosidades
  - Equipos científicos
  - Química de la vida cotidiana
  - Química verde
- Síntesis
  - Ecuaciones químicas
  - Actividades off line
- Guía del profesor
- Créditos
  - Agradecimientos

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# Química en la cocina

Fuente: http://angiiespinosa.blogspot.com.es/

## ¿Qué aprenderemos?

En esta propuesta se estudia la reacción química y se representa con ecuaciones. Se explican las leyes ponderales y se practica el ajuste de ecuaciones químicas. Se clasifican las reacciones y se ilustran con ejemplos. Se estudian algunas reacciones importantes para la vida y para el medio ambiente. Se desarrollan experimentos sobre reacciones químicas en el laboratorio con respeto a las normas de seguridad. Se incluye el apartado "Química en la cocina", en el que se aplica en la cocina los procesos físicos y químicos estudiados .

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